O QUE É O HIDROMEL?

Essa é uma das perguntas mais comuns quando você escuta pela primeira vez o termo Hidromel.

Mas o que é?

O hidromel nada mais é do que uma bebida fermentada à base de água, mel e leveduras.

Ainda sim é possível incluir outros ingredientes além destes três. Sua produção é semelhante a do vinho, variando suas características de acordo com todos os ingredientes e etapas da fabricação.

Por isso cada produção traz uma característica única já que o mel escolhido por mais que seja da mesma região nunca será o mesmo.

Apesar de ser popularmente conhecida por ter a origem do povo do leste europeu e da Escandinávia, relatos históricos mostram indícios do consumo dessa bebida nas civilizações mais antigas como as Egípcias, Romanas, Gregas e até de tribos africanas que vieram milhares de anos antes de Cristo.